| 为茶农排忧解难
3月24日,县农业局副局长王腾带领技术人员深入到苏坝乡白杨槽村和建设乡水流板村,解决茶农反映的福鼎大白茶空心芽多、干茶毫多、销售难等问题。
王腾副局长对茶园管理和茶叶加工过程进行调查后,提出以下解决方法:一、加强茶园肥水管理,以保证茶树生长所需的养分;二、改进制茶工艺;对于福鼎大白茶所制扁形茶毫多的问题,要在辉锅过程中,采用低锅温(手触锅边稍热即可),打磨时间稍长(约20—30分钟)的办法来脱掉毫;三、改变传统采摘时间;无性系良种茶有别于本地茶,它生长势强,采摘轮次多,因此,要及时采摘,以免造成空心芽过多;四、在茶叶加工中,要根据不同的茶树品种特性加工不同的茶类;对于福鼎大白茶,它本身就是多毫品种,应以制毛峰形茶、卷曲形茶为好。
最后,茶农纷纷表示要严格按照以上技术要求进行茶园管理和茶叶采摘、加工。
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